大苦丁和小苦丁全是较为普遍的茶叶的品种，尺寸苦丁茶原产地不一样，口味层面也会各有不同，此外在外形层面也会出现一定的差别，在食用和冲调的方式层面，也是有一定的差别。平常适度的喝一些，有一定的养颜美容，促消化的功效，可是还要留意不可以过多食用，特别是在脾胃虚弱的人员。

1、原产地。

大叶苦丁茶一般产自海南省、广西省；小叶苦丁茶一般产自四川、云南省、贵州省、浙江省等地，原为野生种，后大多数经人力培育而成。

2、口味。

大叶苦丁茶味儿苦味，而小叶苦丁茶有绿茶叶的香甜，涩味不如大叶苦丁茶，清爽下火的实际效果显著。

3、外形。

大叶苦丁茶颗大，呈灰黑色，採摘时一般有三片荼叶，叶大，荼叶泡后伸展详细。而小叶苦丁茶外形颜色绿润、茶汤颜色翠绿、叶底嫩绿，别名“绿水青山”。

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的冲泡方法

小叶苦丁茶颜色绿润、叶底嫩绿，因而冲调时鲜嫩的荼叶会在水中快速伸展，使杯里萦怀嫩芽，展现出一片生机盎然的景色。而大叶苦丁茶三分苦味，二分茶韵，一分回味无穷。下边一起来掌握下小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的冲泡方法吧！

一、小叶苦丁茶的泡法

小叶苦丁茶融合“金银花”冲调，不仅能够 具有减轻苦涩味的功效，还能够在冲调时反映出视觉效果的享有。由于金银花系怪味，呈橙黄色，酸与苦融合，有与众不同口味。翠绿色的苦丁茶与淡黄色的金银花配搭，合适优雅的茶道格调与招待vip时应用，有与众不同的精神享有。

二、大叶苦丁茶的冲泡方法

大叶苦丁茶在冲饮时，有独立冲调和与别的荼叶、中药材混和冲调二种冲泡方法。单纯性以苦丁茶冲调，原生态，香甜可口，也不可多得一种享有。而当其与别的荼叶，如乌龙、绿茶叶、龙井茶、信阳毛尖、花草茶等混和冲调时，则具有这种茶的香气，又有苦丁茶回甜和润嗓的优势。