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感冒能吃韭菜吗？感冒吃韭菜好么？

2024-06-03

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韭菜是常见的蔬菜，不仅含有非常丰富的营养同时还具有很多不错的食用功效，因此很多人都十分喜欢吃韭菜。但是众所周知，有些时候例如感冒时就是需要注意饮食，否则就可能会影响到病情。那么感冒能吃韭菜吗？感冒能吃韭菜么？感冒了能吃韭菜吗？ 1、韭菜的营养价值韭菜味辛咸、性温，除了含有蛋白质、维生素B、维生素C等多种营养元素之外，还含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化的功能，有助于散瘀活血、助肝通络。 2、感冒能吃韭菜吗韭菜中的挥发精油和硫化物等成分能促使韭菜散发出辛香的气味，有助于增进食欲，而且硫化合物还有一定的杀菌消炎作用，感冒时吃韭菜有助于消灭病菌，平时适量的吃韭菜还能加强抵抗力，降低感染伤风感冒，寒喘等疾病风险。 3、吃韭菜有什么好处帮助消化韭菜中含有多量纤维素，纤维素能刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道内通过的时间，所以，有温阳通窍、开胃通肠的功效。 4、杀菌消炎韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抵制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌。 5、散瘀活血韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有助于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。 6、吃韭菜要注意禁忌问题 1.韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这些成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。 2.韭菜不可生食，因为韭菜纤维素较多，又难以消化，而且不象葱蒜可以剥皮后生食，加上韭菜的食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病。 3.韭菜不宜与蜂蜜同食。韭菜中含有大量维生素C，和蜂蜜同食，所含的维C容易被蜂蜜中的铜，铁等氧化而失去作用，而且蜂蜜滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素，两者同时容易导致泄泻。 7、感冒患者的饮食原则 1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等现象，故饮食应清淡稀软，易于消化吸收。饮食宜少量多餐。 2、感冒病人多有发热、汗出等症状，或因服用解表药而汗出。因此应及时补充水分，足量的水分还能稀释血液中的毒素，加速代谢物的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程。 3、蔬果属碱性食物，摄食后不利于病毒、细菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用。 4、红色的食物富含胡萝卜素，对感冒的痊愈也非常有帮助。

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