却有不少人认为胎盘是大补之品，可用来食用，能强身健体，甚至抗衰老，特别是炖煮给老年病人吃有滋补作用。不仅民间有吃胎盘大补的传说，中医也用人胎盘人药，名为紫河车。据《本草纲目》引《丹书》所述:天地之先，阴阳之祖，乾坤之始，铅汞之匡廓，胚胎将兆，九九数足，我则乘而载之，故谓之河车。这番话翻译一下，通俗地说，就是古人认为胎儿坐着胎盘这辆小车跨过天地、阴阳、乾坤之界降临人世，又因为胎盘焙干后入药呈紫色，所以谓岁紫河车。

　　紫河车，别名人胞、仙人衣等，为人科健康产妇的胎盘，具有益气养血、补肾益精的功效，主治虚劳羸弱、虚喘劳嗽、阳痿遗精、不孕少乳等疾病。中医认为，胎盘性味甘、成、温，入肺、心、肾经，有补肾益精、益气养血之功。

　　虽然胎盘确实富含蛋白质、糖、钙、维生素、干扰素、免疫球蛋白、生长因子、hCG、雌激素和孕激素等好东西，但并不表明吃胎盘就能大补。蛋白质、糖、钙、维生索这些最基本的营养物质，从我们平时吃的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜和水果中就能获得，胎盘在这一点上没有任何优势。而干扰素、免疫球蛋白、生长因子、hCG都是蛋白质大分子，经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性。即使有一些侥幸残留的活性物质，口眼下去后，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也可能变成了氨基酸，和吃下去二两熟猪肉没有本质区别。

　　让我们用现代的眼光来看一下胎盘:胎盘(placenta)是胎儿与母体之间物质交换的重要器官，是人类妊娠期间由胚胎胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间组织结合器官。胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相当的独立性。胎盘还合成多种激素、酶和细胞因子等，以维持正常妊娠。