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常见补铁的食物有哪些

2024-06-21

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铁是我们人体至关重要的一种营养物质，因此对于补铁的食物有哪些这个问题，我们要多了解。人体缺铁的话不仅仅会抵抗力下降，同时还会诱发贫血。那么，补铁的食物有哪些呢？ 1.猪肝　一直以来我国民间都将猪肝作为补铁的最佳选择，并且经过现代医学也研究证明，猪肝中的含铁量十分的丰富，每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。除此之外，在猪肝中还含有大量的蛋白质、维生素a以及叶酸等营养物质，由此可见猪肝的营养价值是比较全面的。但在吃猪肝的时候还要注意一点，在猪肝中不仅含有丰富的铁质，同时胆固醇的含量也不少。因此在日常的饮食中应该适量的摄取，以免胆固醇过高从而诱发心脑血管疾病。　　2.牛肉　　牛肉中所含有的铁质也非常的丰富，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，除此之外还含有20.1毫克的蛋白质。临床研究发现，牛肉对胃病也具有很好的治疗功效，适量的食用可起到很好的健脾益胃的功效。但是在吃牛肉的时候也要格外的注意，如果是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收，否则的话很有可能会导致宝宝出现消化不良的情况。　　3.猪肉　　很多人都不知道，其实在猪肉中也含有丰富的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。除此之外猪肉还具有很好的润肠通便的作用，食用猪肉不仅仅可以为人体补充充足的铁质，同时还能帮助我们有效的预防便秘。但是由于在猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此在食用的时候应该尽量的吃瘦肉，以免油脂摄取过多从而导致肥胖。在面对补铁的食物有哪些这个问题时，猪肉是我们猪肝以及牛肉之后的第三种选择，猪肉中的铁质虽然没有牛肉丰富，但至少价格比较便宜。

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