提起响螺片相信大部分人都会感觉很陌生，它其实就是海螺的肉切片风干制成的水产。响螺片营养价值丰富，可以煲汤、炒菜。我们在购买响螺片的时候应该如何挑选呢。

大概35-50元一斤。 但这个价格是不固定的，要根据响螺片的大小和品质来确定，一般野生的、大号的海螺片，价格会更高些，大概要70到上百元一斤，小个的则较为便宜。 

1、优质的响螺干肉色比较鲜黄，并且闻起来有股海鲜特有的鲜味。 

2、质差的响螺干因为存放较久，颜色会变暗，且表面会有白色霜，闻起来自然没多大鲜味。 

3、若是响螺片颜色较白，并且闻起来有种刺鼻的味道，则可能是用化学药水浸泡果的，这种对人体有害，不宜购买。

1 滋阴补肾 响螺是名贵海产食用贝类，体大肉嫩，营养丰富，清香甘美，是煲汤的上好材料，含有丰富蛋白质、多种矿物质、维生素，及微量元素,滋阴补肾，常食可增强人体抵抗力。 

2 清热明目 响螺片性味甘凉、无毒，富含维生素a、核黄素，卵磷脂等对眼睛有好处的营养成分，食用还具有清热明目的功效。 

3 润肺 响螺肉又有清热养阴的作用，煲成的汤水具有清热润肺，强壮身体机能的作用。 

4 护脾护胃 响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效，常吃响螺，对滋肾养脾有特效。 

5 抗衰老 响螺片中含有丰富的维生素e和维生素c，食用有防止机体氧化衰老的效果。

1、响螺片本身属于一种寒凉性质的食物，吃多之后容易引发腹泻，所以食用应控制量，尤其是脾胃虚寒不适或正处于腹泻、经期的朋友最好别吃。 

2、响螺片是一种海产品，这类食物容易致敏，所以对响螺过敏的不宜吃。 

3、吃响锣片的同时，最好不吃柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸多的食物，以免刺激肠胃，引起肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等不适症状。

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