喝高了,饮柑橘豆芽汁
2021-09-21
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江苏读者陆先生咨询:我从事销售工作,应酬比较多,经常喝多,醉酒和醒来后会有呕吐、头疼、浑身乏力等不适,想请专家推荐一个能醒酒的方子。
成都市第二人民医院中医科副主任医师宁蔚夏解答:中医认为,胃为“太仓”,主受纳,主通降。醉酒后,不但会影响胃的受纳功能,导致饮食不入或食入不化,还会损伤胃的通降功能,胃气不降上逆而出现反酸、打嗝、恶心、呕吐等症状。
推荐一个能快速醒酒的方子——柑橘皮汁。具体做法是:柑橘皮适量,加入少许食盐,温水冲泡服用。一般情况下,喝500毫升左右即可,若醉得比较厉害,可适当多喝一些。柑橘皮为柑橘类水果的皮,包括橙子、橘子、柚子等的皮,此类水果大多性寒凉,味甘酸,具有降逆止呕、理气、和中开胃、除积消食、醒酒毒等功效。食用柑橘皮后,可使气机通畅,上逆的胃气下降,并能消除胃中积食,以致诸症缓解。现代研究,柑橘类水果中含有大量的果酸(有机酸),能与酒中的主要成分乙醇相互作用而形成酯类物质,从而达到解酒的目的。
此外,如果第二天早上醒来还有宿醉等不适,比如头疼、浑身乏力等,可喝些绿豆芽汁。具体方法是:绿豆芽适量,榨汁饮用,也可与其他食物一起煲汤服用。中医认为,绿豆芽性味甘凉,能清暑热、调五脏、通经脉、解诸毒,适用于饮酒过度造成的湿热郁滞、食少倦怠等证。
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