在农村一般全是应用大灶台生火煮饭，而锅灶生火久了便会有一层很厚锅灰，也称为锅底灰。村里人都是在积的过厚的状况下把它刮下，随后倒在垃圾箱或者种植园田里。但实际上锅底灰也有许多 药用价值作用，能够 医治许多 病症，如：对女士的一些妇科病有一定的作用；也有少年儿童肠胃积食还可以助消化等。

锅底灰，中医学里叫，百草霜,灶突墨，灶突中尘，灶额上墨等。民俗叫火炭灰，锅底灰，底锅黑等。

明朝李时诊的《本草纲目》记述:''辛温，无毒性''。''止左右诸血，妇女崩中清稀，胎前生完孩子诸病，伤寒阳毒发疯，黄疸，虐痢，咽喉口角一切诸疮'';明代缪希雍的《本草经疏》强调:''百草霜乃烟尘结为，其味辛，平均气温无毒性。辛主散，所以能消化吸收食滞及清稀食也。''此后能够 看得出，科学家李时诊，缪希雍等给锅底灰很高的点评，并且还记述进了她们的经典著作里。

锅底灰为野草经点燃后附在底锅或烟管中所存的烟墨。刮下或扫下，太细筛，除净残渣。

百草霜附方

治咽喉无端肿闭:百草霜、白硼沙各二钱。研细末，吹进喉中。

治衄血（非创伤引发的一些位置的外界流血）：百草霜末吹之。

治呕血，及伤酒食醉饱，但声未失者:一百草霜末，檽米汤服二钱。二百草霜五钱，海棠花末二两。每服二钱，茅根汤下。

治牙缝流血：百草霜末掺之。

治气血两虚内火，血不归源而崩:陈海棠花一两，百草霜一两。为末。每服一、二钱，烧红秤锤淬酒下。

治妇女崩血大脱:百草霜、炮姜(末)各三钱，用山参三钱煎汤饮。

治妇女分泌物:百草霜一两，香金墨一两。研粉，每服三钱，牛肝一叶，批开当药以内，纸裹煨熟，细嚼，热酒送之。

治肠出血及子宫异常出血:百草霜、阿胶糕、藕节、侧柏叶、川芎、茅根。研粉，蜜丸，热酒送下。

治血痢，不谈近远:黄芩一两(去须，微炒)，灶突墨二两，甘松一两。上件药，捣细罗为散，每天食前，以粥饮调下二钱。

治小儿食积疳膨:百草霜三钱，巴豆霜一分。研匀，以飞罗面打糊为丸，如绿豆大，每服一丸，高汤化下。