豆芽炒猪肝
2021-10-21
来源:
人气:8 次
此菜含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质,并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸,可预防老年人缺乏维生素。同时,能帮助老人摄入全面合理的营养素,有利于防止大脑萎缩。
原料:豆芽400克,猪肝100克,淀粉10克,花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。
制作:
1.将豆芽择去须、根,洗干净,放入沸水中烫一下,捞出,控净水。
2.将猪肝洗净,切成薄片。
3.将淀粉放入大碗内,加适量水调成稠糊状,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。
4.锅置火上,烧热后放入花生油,加入精盐,待油热后,将豆芽倒入,翻炒几下,滴入几滴醋,炒匀,盛入盘中。
5.锅置火上,放入花生油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速炒散,然后加入酱油、料酒,翻炒几下,再将炒好的豆芽倒入锅内,加味精,翻炒均匀,装盘即成。
6.注意肝片可多炒一下,以杀死细菌。
特点:豆芽脆,猪肝嫩,味美爽口。
郑州的癫痫病专科医院哪个好癫痫疾病诊断步骤都有哪些呢郑州哪家医院能看好癫痫病呢
TAG:
相关内容
- 立夏如何养生?了解这4点安心入夏_夏季保健_保健_
- 夏天为何要多喝水 这么喝更保健_夏季保健_保健_
- 夏季如何消暑 推荐6款食物_夏季保健_保健_
- 夏季室内空调开几度最合适_夏季保健_保健_
- 出现这3个特点可能是提示你中暑了_夏季保健_保健_
- 夏季易拉肚子 6个食疗方来止泻_夏季保健_保健_
- 夏季养生粥食谱推荐 好吃又营养_夏季保健_保健_
- 夏天头晕怎么办 喝杯水冷静下_夏季保健_保健_
- 夏季最难是养生 警惕心血管疾病高发_夏季保健_保健_
- 初夏为什么不能多吃冷饮 怕湿邪入体_夏季保健_保健_
- 夏季有火气?多吃这些滋阴降火食物_夏季保健_保健_
- 夏季吃什么可以降火 多吃瓜类_夏季保健_保健_
- 湿气重怎么办 早晚吃这物祛湿_夏季保健_保健_
- 枸杞子菊花茶的功效与禁忌_夏季保健_保健_
- 夏季上火怎么保健 你可以吃4种清淡美食_夏季保健_保健_