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花胶一定要泡发才能炖吗花胶可以直接炖不泡发吗

2024-08-06

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建议先泡发。花胶是各类鱼鳔的干制品，质地十分的干硬，直接煲汤炖并不容易被炖烂，且耗时比较长，这样炖出来的花胶口感并不是很好，同时会加速其中营养成分的流失。建议在炖花胶之前要先用温水将其泡发开来，花胶吸水之后很容易被炖烂，这样炖出来的花胶口感会更好。以上就是饮食指南栏目下与花胶,月经,性早熟,小孩有关，关于“花胶一定要泡发才能炖吗”相关内容，希望能够帮助到您！

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