各位细心的市民如果注意观察，现在各大超市的酸奶柜台上，众乳品厂商纷纷将“益生菌”纳入到自己的产品视线中，伊利lgg益生菌、光明e+益生菌、蒙牛labs益生菌群的酸奶新名称近来已呈“铺天盖地”之势。添加了“益生菌”的酸奶似乎已成为选购酸奶的不二选择。但是，酸奶中这些形形色色的菌种到底是什么，究竟有什么特殊功能？是否适合每一位消费者？究竟该如何选酸奶？

其实在国外，添加“益生菌”的乳制品早已进入千家万户，使用乳酸菌发酵的乳制品都具有一定的保健功能。比如，有的具有降低胆固醇功能，有的具有降低血压功能，有的具有治疗糖尿病功能。为此，中国乳制品行业专家宋昆冈建议，要挑适合自己的酸奶。

宋昆冈表示，一般使用乳酸菌发酵的乳制品都具有一定的保健功能。但随着技术的进步，经过对这些菌种的筛选和研究，发现了功能更广、效果更明显的菌株。比如具有降低胆固醇功能的菌种、具有降低血压功能的菌种、具有治疗糖尿病功能的菌株等。科学界把这些能促进肠道菌群生态平衡，对人体起有益作用的微生物统称为“益生菌”。

目前市场上的“益生菌”酸奶品牌五花八门，消费者该如何选择呢？

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