山药是一种很普遍的食材，由于很好吃，并且是很滋补养生的食材，因此 合适要想提升身体素质的人去吃。许多 人以便人体，那麼通常能够做一些淮山排骨汤，山药炖猪蹄。当然，各式各样的山药，通常很好吃。反倒有很多人到削山药皮的合适，觉得到手痒，很难受。山药搞到手痒究竟该怎么办？

脾虚食滞、久泻不止、肾虚频繁遗精、清稀、尿频尿急、肺虚喘咳者宜常食。

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1、因为淮山药有极强的收敛性功效，因此 排便燥结者不适合服用。

2、不能直接生吃，由于生的淮山药里有一定的内毒素。　　12温馨提醒.山药皮中常含的皂角素或粘液里含的植物碱，少数人触碰会造成山药过敏而瘙痒，解决淮山药时要防止直接接触。

可在手工制作洒点盐或抹点醋，再在火上稍微地烤一下就可免去了。

剖析:假如手发痒，能够门把细心洗干净，随后门把粘满醋，连手指甲隙缝都沾，过一会儿这类痒感便会逐渐消退！（原因：酸碱中和）还可以在火上烤一下，反复滚动手掌心，让手臂遇热。那样能溶解渗透到手臂的皂角素。

在刮皮时，山药会外渗一种奶白色的液汁，具备较强的刺激，手触碰了，会造成痒的觉得，用水清洗也于事无补。

试验证实，这类致痒物质——皂角甙，仅有受热才可以被毁坏。

因而，在山药艿时，假如感觉手痒，就到灶火上烤一下，当手里沽着的皂角甙被毁坏后，手也不痒了。

山药搞到手痒实际上得话，是很普遍的。并且做为一种接触性皮炎。是一个很最非常容易出現的状况。需要进一步去用小偏方医治。当然，山药得话，实际上是一种不能直接生吃的个人行为。由于生的淮山上有一定的内毒素。吃完对人体是不太好的。