麻油的制作方法
2022-02-10
来源:
人气:28 次
原料
花椒半碗,食用油1碗半,开水1半碗,葱姜蒜各适量
做法
1. 将开水倒入花椒内,水与花椒的比例为1:1,水能浸湿花椒就行,浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制,可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。
2. 将浸泡花椒的水过滤掉,留花椒备用。
3. 香葱切段姜切片蒜切块,方便炸制完捞出。
4. 锅烧热,放入植物油,植物油与花椒的比例为3:1,这个比例做出来的麻油又香又麻,最适合做凉拌菜。
5. 放入葱姜末,小火慢慢炸。
6. 炸制的过程,稍微翻动一下,使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内,可使麻油吃起来又麻又香。
7. 炸至葱姜蒜微黄。
8. 倒入用水泡好的花椒。
9. 油中炸制5秒钟。
10. 关火,利用油的余温将花椒中的麻味焖出来,这样做出来的花椒不会糊,而且麻味十足。
11. 焖至油变凉,将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内,放冰箱,可食用一个夏季。
12. 过滤完麻油,剩下的花椒,不要扔掉,压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗,一样的美味。
小儿癫痫病发作有什么特点癫痫病最佳治疗方法癫痫发病时什么症状
TAG:
相关内容
-
-
-
- 焗油膏和护发素有什么区别 护发素好还是焗油膏好
- 产后多久可以染发烫发 染发剂里面什么比较危险的呢
- 用发胶怎么抓头发 怎么抓头发
- 爱**护发精油的功效 护发素和焗油膏能同时使用吗
- 夏天头发很油怎么办 10个小妙招帮你轻松去油
- 短发直发刘海发型 干发胶可以带上飞机吗
- 青少年烫发的危害 避免烫头发危害的注意事项
- 经常使用发胶的危害 如何正确使用发胶
- 掉头发要吃什么维生素 短发怎么扎马尾
- 免洗护发精油什么时候用 染发后几天不能洗头发吗
- 拉直后的头发如何保养 刘海塑料卷发器怎么用
- 卷发怎么打理自然又卷 韩式中短发烫发发型
- 头发少适合短卷发发型吗 烫发后如何打理头发好看
- 女性中分直发 直发器怎么做卷发不伤发
- 头发爱分叉是什么原因 烫发后如何护理头发