铁皮石斛大家都十分了解，铁皮石斛具备补阴的作用，并且是一种服用使用价值及其功效与作用都很高的健康保健东西，铁皮石斛有的人想熬汤喝，有的人喜爱立即直接生吃，还有的人喜爱泡水喝，实际上铁皮石斛不一样的食用方法，对身体所具备的功效一般也是有区别的，铁皮石斛尽管营养成分高，可是针对铁皮石斛的性味归经一般人了解的却并不是许多 。

铁皮石斛性味归经

铁皮石斛性味归经：甘，生寒。归胃、脾经。

石斛功效：健脾养胃生津止渴，补阴除热。

铁皮石斛主冶：用以津伤口干，食滞便秘，虚火没退，目暗眼昏。

石斛的功效与作用

1、直接生吃，作用：强阴益肾、健脾开胃健脾胃。

2、熬汤，作用：滋阴养血滋阴，清热解毒。

3、煮茶，作用：健脾开胃健脾胃、下火行气、对慢性咽炎效果明显。

4、熬料膏药，作用：对肌肉劳损孱弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等病症有明显功效。

5、侵泡蜂酒，作用：补肾壮阳滋阴、造精袪风。

6、特色美食入膳，作用：养阴生津、抵虚火、微汗、骨筋酸疼等普遍的气血虚症。

铁皮石斛在日常生活中具有非常大的作用哦，它能够强健体魄、健脾开胃健脾胃。有非常好的下火作用。假如大伙儿有这种感觉得话，何不试一下铁皮石斛饮食治疗法，不但能吃到特色美食，又可以处理身体的生津止渴健脾养胃，促进消化的作用。

石斛怎么吃

1、直接生吃

取新鲜石斛多个，彻底清洗通道细嚼就可以，最初味甘而微黏，待到清爽可口，余渣咽下就可以。

2、熬汤

(1)取新鲜石斛，将其清洗，并另外除去一部分老根。

(2)将洗干净的铁皮石斛剁碎或拍破，以后放水到锅中(依据自身喝粥占比置放适当的水)。

(3)用慢火先煎制30分钟。

(4)以后再放进1-2克高丽参再煮30分钟就可以进行。

(5)留意：可反复煎制2-3次，连渣服用。近现代名中医张锡纯说：“霍山铁皮石斛最耐久度煎，应割开先煎，得真味”。

3、煮茶

(1)取药房里买回来的铁皮石斛，清洗除去残渣。

(2)切片状或拍破成颗粒物。

(3)煮90度以上沸水冲调后。

(4)过上4-5分鐘就可以食用。

(5)可反复冲调，连渣服用。