夏天燥热难耐，人体消耗增多，难免内虚对于补身食材上选择要考虑温补还要不上火，实在让人不好分辨，芝麻一直作为补肾养发的常用食材，那么夏天吃芝麻好吗？夏天吃芝麻有什么好处？

夏季太阳光强，皮肤容易出问题，不妨常吃黑芝麻。芝麻味甘、性平;入肝、肾、肺、脾经。芝麻有补血明目、益肝养发、强身体，抗衰老的功效。宋代大诗人苏东坡也认为，吃芝麻有助于延年益寿。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

芝麻有“维生素E宝库”之称，能改善血液循环，推迟细胞衰老，使人精力充沛、耐力持久，尤其适合夏季食用。此外，芝麻还含多种不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有效防治心血管疾病等。

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

夏季老年人容易食欲不振，根据老年人的生理及胃肠功能特点，夏季老年人的饮食应掌握的原则是：饮食清淡；选择易消化吸收的食物；注意饮食卫生。主食：一般以米饭和面食为主。早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。甘温滞气的糯米、土豆和红薯等不宜多吃。肉食：可选择滋阴补血、营养丰富的肉食，如猪肉、牛肉、甲鱼、鲫鱼、墨鱼、泥鳅和鸭子等。食性偏温的羊肉、鸡肉、鲤鱼、肥肉等，夏天最好少吃。水果：西瓜、香瓜和梨等可常吃，但李子、杏子、荔枝等不宜多吃。蔬菜：夏季吃什么蔬菜好应选择清淡而富有营养又能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。酒类：啤酒可适当喝一点，烈性酒不宜喝。饮料：橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。

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