大家知道人心果是什么吗，人心果是什么水果，人心果适合什么人吃，人心果怎么吃对身体好呢，今天就一起来看看吧！

1、当水果吃

人心果可以当水果，直接拿来食用。但是，一定要吃成熟的，一般刚摘下来的，要等一周左右的时间，即果肉变软剥皮后食用。成熟的人心果，果肉多汁，口味纯正，而且还有一股清香气，常吃可润肺。

2、凉拌食用

人心果可以腌渍后凉拌，选成熟的人心果洗净，切片后用精盐腌渍一会，出水后沥干水分，再加入蒜泥、调料、香油等，搅拌下即可食用。

3、笼蒸切食

选大个的人心果，洗净后纵切几下，把里面的瓤挖去后填进肉馅，肉馅是调制好的馅料，然后放到笼屉上蒸熟，等到吃的时候，可以用刀切着吃。

4、制作果酱

除了人心果原料，还要准备好细砂糖、水、柠檬汁、麦芽糖等。将人心果去皮后，切丁，然后放进柠檬水里泡几分钟。捞出沥干后，和着水、白砂糖同煮，等到煮软化时停火。凉干后进行搅碎处理，然后再用小火煮一会，并把麦芽糖和柠檬汁放进去搅拌均匀即可。

5、制作果脯

将成熟的人心果洗净后，放入沸水中煮至果肉软化，取出来沥干水分。然后放入果脯罐中进行糖渍一天，可分成三层撒糖，糖渍后，再进行糖煮半小时，当浓度为70～80%时，捞出来进行烘烤，温度调至50～55℃即可，烘一天一夜后即成果脯。

6、人心果炒肉片

人心果怎么吃 人心果的吃法 人心果的功效与作用

需要准备好人心果、猪肉、盐、味精、料酒、葱姜蒜、食用油等。把人心果洗净后切片，猪肉也洗净切片，先炒猪肉，快炒熟时，放入人心果片及各种调味，即可食用。

可以。人心果含有较多的葡萄糖，并且容易吸收，因此食用人心果可以迅速补充人体所需能量，预防我们出现低糖症状。 除此之外，因为人心果含有较多维生素，能促进我们对食物的消化，起到养胃的作用。 所以孕妇是可以吃人心果，对于孕期所需的大量营养有很好的补充作用，也能为腹中胎儿提供丰富的营养和能量。

1、人心果要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。 

2、不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。 

3、不能多吃，不然可能会引起消化系统的不良反应，造成消化不良。 

4、人心果含糖极高，糖尿病人忌食。 

5、刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，味道极涩，不能食用，经5～7天后熟，软化后方可食用。

1.将人心果洗净去皮去核去蒂，切成小块。

2.将榨汁机洗净，沥干。

3.将切好的人心果放入榨汁机中，倒入适量凉白开，按下榨汁键。

4.将榨好的果汁滤渣，倒入杯中，放入适量蜂蜜，拌匀即可。

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