勾芡淋汁助开胃 老年人睡前喝水不影响睡觉
2021-09-03
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人一上了年纪睡眠质量就很差,稍微有一点响动就会醒来,一醒来就很难再入睡。所以很多老年人特别怕夜间尿频,如果经常起床上厕所,就根本不能睡好觉。为此,许多老年人认为睡前是不能喝水。这种做法是否正确呢?东南大学附属中大医院肾内科汤日宁副主任医师指出,睡前适量喝水能在一等程度上预防心梗、中风心脑血管疾病。
老年人睡前喝水不影响睡觉
老年人血管老化,血液黏稠度升高,血流速度变慢,容易患上心脑血管疾病,冬季发作率更高。而足够多的饮水量,特别是睡前适量喝水,能够稀释血液,保证正常的血液循环,降低心脑血管疾病的风险。所以,不应该因为怕起夜而拒绝睡前饮水。特别是以下三类老人,更应重视睡前补水。有前列腺增生的老年男性夜尿多、出汗多,容易体内缺水血液黏稠度增加,心脑血流阻力增大,发生心脑血管病变的风险也随之增高了;有糖尿病、高血压、高血脂等基础疾病的老人,血液本就较一般人黏稠,更应当在睡前喝点水;有房颤的老人心房收缩功能受到影响,血液易在心房内淤滞,形成血栓,栓子脱落会随血液循环跑到其他地方,引起肺栓塞、脑栓塞等。
汤日宁认为,大部分老人都可以在睡前喝一杯水,但患有心衰的老人睡前要尽量少喝水,因为他们心功能不全,容易发生体内水肿,比如肺水肿,水喝多了只会加重病情。
听了汤日宁医生的解释,我想老年人朋友应该对睡前喝水有了一个正确的认识,不再为睡前可否喝水的问题烦恼了。
? ? 勾芡淋汁助开胃几乎毎一个营养学家都告诉我们,饮食要少盐少糖,清淡为佳,但随着年龄增长,老人味觉下降,会比年轻时更重口味。那么,有没有一种既可以满足多样口味,又不影响身体健康的烹饪方式呢?勾芡淋汁就是一个非常不错的办法。
勾芡淋汁助开胃
不论素菜还是肉菜,烹饪时都应少放糖、少放盐,甚至可以放平时用盐量的1/2、等菜达到九分熟,将淀粉、老油、白糖、酱油等加工成的稠浓卤汁浇在烧好的菜上,就能增加菜的色泽和味道,成为一道可以充分满足“口腹之欲”的佳肴。由于勾芡汁只附着于食物表面,因此只需要很少的量就能吃出“重口味”的感觉,达到口味与健康康兼顾的目的。
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