金桔果酱——简单四步的做法步骤：

1、把金桔洗干净对切开，剔除中间的果肉后切成细丝。

2、把金桔丝和冰糖加山楂放入锅内，倒入水，没过金桔丝。（最好用砂锅或者不粘锅，家里的砂锅被我打碎了，只好用平底锅）。

3、熬到有些粘稠时候加入几片柠檬片提香，同时也起到杀菌的作用，这时候早小火不停搅拌。

4、等变得十分粘稠的时候就可以关火了，果酱放在密封盒子里冰箱冷藏一下味道更好。